G2a – GYOZA – JAPANISCHE TEIGTASCHEN LEICHT GEMACHT (Zusatzkurs)

Als wahre Liebhaberin der japanischen Küche und ehemalige Bewohnerin Japans hat die Kursleiterin die Kunst der Gyoza-Zubereitung von Grund auf erlernt. Mit Leidenschaft und Expertise wird sie dir ihre persönlichen Geheimnisse verraten, um perfekte Gyoza zu kreieren. Ob mit Hühnchen,Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarischen Füllungen, Gyoza werden zusammengefaltet,gedämpft, gebraten oder in einer aromatischen Brühe serviert.
Begleitet von hausgemachten Dips und verführerischem Chiliöl sind sie eine wahre Delikatesse.

Der Kurs findet in der Schulküche OGW im Neubau statt.
Kurskosten: 55.00 CHF, Materialkosten: 35.00 CHF
Kursleitung: Katrin Yamaguchi