G5a) Zusatzkurs RAMEN – JAPANISCHE NUDELSUPPE

Ramen ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan und besteht aus einer harmonisch
abgestimmten Brühe auf Basis von Fisch oder Fleisch, sowie köstlichen Nudeln.
Du erlernst die Kunst des Herstellens von Brühen und die Zubereitung von frischen
Ramen-Nudeln. In dem Kurs werden zwei verschiedene Ramen-Variationen und deren
oppings erlernt. (Dieser Kochkurs ist nicht für Vegetarier geeignet)

Der Kurs findet in der Schulküche OGW im Neubau statt.
Kurskosten: 55.00 CHF, Materialkosten: 35.00 CHF
Kursleitung: Katrin Yamaguchi